澳思兰食品:“轻食主义”的倡导者

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澳思兰食品:“轻食主义”的倡导者
责任编辑:  王鹏

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党的建设


  “一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回也不改其乐。”这里面说的是孔子弟子颜回的一种生活状态,是朴素的、淡雅的、不奢华、不油腻的。颜回不仅坚持朴素的生活、本来的生活,最主要的是怀有一颗积极的心态,是一种健康向上的生活态度。


  这实际上也是“轻食主义”的生活态度。随着人们生活越来越富裕,物质不再缺乏,想吃什么就能吃什么,肥胖人群、三高人群逐渐增多,人的健康却亮起来“红灯”,甚至到了迫在眉睫必须解决的时候了。因而,“轻食主义”被越来越多的人所倡导!


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技术设备


  位于卧龙区信臣西路兰营村委对面兰香路1号的南阳澳思兰食品有限公司就是一家积极倡导“轻食主义”的企业。7月10日上午,记者受南阳澳思兰食品有限公司总经理徐国和的邀请,驱车走进企业采访,详细了解了企业在“轻食主义”健康理念方面所做的贡献。记者也是第一次听说这种理念,经过徐总的介绍,逐渐对“轻食主义”有所了解。


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南阳澳思兰食品有限公司


  “轻食主义”最初的含义很接近西班牙语里的“ Tapas”和粤语里的“ Dim-Sum”。它起源于17世纪欧洲英国贵族的下午茶,当时英国贵族的晚餐一般时间都很晚,所以下午的时候一些女贵族就安排厨师制作一些小点心就着红茶食用,可以安抚饥饿的胃,顺便还可以和闺蜜们聊聊天。这就是轻食的雏形。


  简单、健康、清闲、淡雅、随和……这些应该是“轻食主义”的一些特征。近年来,在消费观念升级的当下,越来越多的年轻消费者对于生活中精致的追求越来越高,在饮食上,也大部分以轻食主义为主。可以说,轻食主义已成为一种风尚,一个趋势,一个潮流。澳思兰食品审时度势,紧跟饮食发展的“大势”,应势而谋、因势而动、顺势而为,积极推出了自己的轻食产品——低脂鸡胸肉、低脂黄牛肉,成为了南阳市倡导并践行“轻食主义”的先行者!并由国家中餐业特级评委、高级营养师魏新纳先生,和澳思兰公司高级健康管理师王蕾女士负责轻食产品的研发工作。


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生产车间


  徐总还拿着自己的产品向记者介绍,随着健康观念越来越深入人心,一股“轻食”之风正在兴起。“轻食主义”倡导清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,饮食内容要少油、少盐、无糖、无防腐剂。我们公司出品的低脂鸡胸肉、低脂黄牛肉,就是顺应轻食要求。制作工艺采用益生菌群发酵技术,0℃-3℃低温腌制168小时。一蒸1小时,除油去腥膻;二蒸两小时,蒸出本味来;三蒸半小时,高温高压、灭菌保质。先发酵,后蒸制,经过172个小时用心制作出的优质产品。让健康“美”一些,让生活“轻”一点。


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生产车间


  据悉,南阳澳思兰食品有限公司成立于2018年,坐落在风景优美的兰湖森林公园旁,主营餐配熟食、地域特色食品和休闲制品的研发和深加工;拥有全国领先的酱卤制品及低温调理食品生产线,年产各类中式肉制品5000-8000吨;配备纯水净化系统,10万级净化空气、二次更衣加风淋系统的出口标准车间;从采购、生产到销售实现全程网络化信息采集传递和监控,建立从源头、生产、销售到餐桌的可追溯体系;工厂还配置了先进的污水处理系统,杜绝对环境的污染。


  “我们致力于‘打造南阳美食名片’,深度挖掘地域名品‘南阳黄牛’的全产业价值链。”对于未来的发展,徐总信心满怀地说,“在南阳盆地最佳生态圈资源中寻找风味独特的优质食材,为您提供健康的轻食产品,我们从这里把美食推向全国乃至世界,把‘轻食主义,本来生活’的饮食理念推向消费者。”


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